Рождество – важный праздник для всех христиан в Варшаве. Обычно его празднуют в семейном кругу, радуясь рождению Иисуса Христа. Но каковы были традиции празднования Рождества в прошлом веке? Об этом мы расскажем в этом материале на warsawski.eu.
Пропавшие традиции
Ранее в Варшаве соблюдалось немало рождественских традиций, но в 21 веке они просто исчезли. К примеру, раньше было принято на зимние праздники проводить выборы миндального короля. Это был обычай, связанный с днем завершения праздников и одновременно начала карнавала, то есть Крещения. Тогда все собирались на ужин, на котором дополнительной привлекательностью был большой торт с спрятанным внутри миндалем. Кому достался кусочек торта с сюрпризом внутри, становился миндальным королем. У этого счастливчика было немало привилегий. Девушки, которым попался миндаль, считали это знаком быстрого замужества.
Также в прошлом веке была традиция бросать овес в священника. Это символизировало избиение камнями святого. Этот обычай в большинстве своем был популярен в польских селах, но иногда это можно было наблюдать и в варшавских церквях. В 19 веке польская печать писала, что эта традиция уже отмирает. Впоследствии был введен юридический запрет на практику этого обычая из-за опасности для духовенства. Ведь в этот период были люди, которым не нравилась деятельность священника, поэтому они могли воспользоваться этой традицией по своему усмотрению.
После Сочельника было принято не убирать со стола. Остатки пищи и водку оставляли умершим. Люди верили, что в эту ночь в семью приходят души умерших. Считалось, что на Сочельник хозяйка не должна была отдыхать. Она была вынуждена все время много работать, а момент отдыха для нее было лишь завершением рождественского застолья.
Измененные традиции
Все-таки многие рождественские традиции остались у современных варшавцев, но уже в измененном виде. К примеру, украшение елки. В 21 веке на эту зеленую красавицу принято вешать стеклянные игрушки, гирлянды. Раньше елку украшали настоящими фруктами, орехами или спеченными пряниками. Также использовали обычные свечи, которые теперь заменили электрическими лампами. В общем, традиция украшать елку появилась в Варшаве в конце 18 века. Раньше варшавцы украшали квартиры сеном, который сначала клали в углы отдельных комнат. Пережитком этого обычая является подкладка сена под рождественскую скатерть.
Что касается рождественских блюд, то в прошлом веке они немного отличались от современных. В 19 веке на варшавских столах можно было увидеть саго с вином, очень популярный миндальный суп, капусту с каштанами, сладкие вареники со сливами или грушами или пудинг с маком. Главной достопримечательностью первого дня Рождества была индейка, фаршированная сливами, а на другой день подавали зайца с дыней в уксусе. Отсюда можно сделать вывод, что раньше варшавцы любили поесть.
После такого сытного ужина поляки предпочитали зимние активности. Они любили кататься на коньках. Во многих местах с использованием природных водоемов или искусственных водоемов организовывали катки. Можно было прокатиться на коньках в Сасском саду, в Швейцарской долине, на Диназе, но можно было прокатиться на коньках на реке Висли или Каменковском озере.
С приходом второй мировой войны на территорию Польши, Рождество было трудно описать как веселый праздник. Тогда празднование было довольно скромным, ведь не каждый мог позволить себе приготовить хоть что-нибудь. Приобрести еду в основном можно было только благодаря контрабанде. Со временем варшавцы научились использовать заменители. Вместо разнообразных постных блюд на сочельник на столе появился картофель, приготовленный несколькими способами, а заменой карпа или щуки стала популярная корюшка, то есть рыба длиной в несколько сантиметров.
